Burgunder Cuvee 2015 – Weingut Georgium

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Intro

Weingut Georgium am Längsee

Anbaugebiet: Kärnten, Österreich

Dieses Cuvée steht mit seinen fruchtig, kräutrigen Noten für die Philosophie am Weingut. Chardonnay und Weißburgunder wurden cuvéetiert, danach folgt eine zweijährige Lagerung im großen Holzfass. Der Wein passt hervorragend zu Pasta und Reisgerichten, aber auch zu Fisch oder leichten Salaten.

Inhalt: 0,75l

Enthält: O

Menge
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Weingut Georgium Weine bei Herwig ErtlWeingut Georgium

Echte Pionier-Winzer und ein wahrer Schatz für die Kärntner Weinszene – das Weingut Georgium.  Seit einigen Jahre bauen Marcus Gruze & Uta Slamanig am Südufer des Längsees wunderbare Weine an, wovon etwa 8000 Flaschen jährlich produziert werden. Zumal jede einzelne in liebevoller Handarbeit hergestellt wird.

Uta und Marcus legen den Fokus beim Anbau ausschließlich auf die Burgunderfamilie: Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder, Pinot Noir. Es entstehen  Cuvees, reinsortige Weine sowie Schaum- oder Stillweine. Wie zum Beispiel das klassische Burgunder Cuvee.

Ihre Philosophie ist es, die Essenz der Traube und des Ortes im Wein einzufangen, ohne irgendwelche technischen Interventionen, die den Geschmack verfälschen könnten. Genauso entstehen wunderbare, erfrischende Weine – alle biodynamisch, mit langen Maischezeiten und Naturhefe.

 

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Burgunder Cuvee 2015 – Weingut Georgium

Burgunder Cuvee 2015 – Weingut Georgium