eingelegte Thunfisch-Filets in Olivenöl – Cetarii

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Intro

Der Produzent ist
 Cetarii – Cetara – Kampanien.
Zwischen Mai und August wird der weiße Thunfisch entlang der italienischen Küsten gefischt. Um den Fisch frisch zuhalten, wird er auf Eis gekühlt. Das Fischfleisch ist von der Farbe her leicht rosa, fast weiß. Die Art der später folgenden Verarbeitung und das Dampfgaren garantiert die Erhaltung aller wertvollen Bestandteile. Der Thunfisch wird fast ausschließlich handverarbeitet: Maschinen kommen nur zum Dosieren der richtigen Menge an Öl und Salz, zum luftdichten Verschließen der Gläser und zum Sterilisieren sowie Etikettieren zum Einsatz.
Eine Besonderheit ist, dass zur Herstellung keine chemischen Zusätze oder künstliche Konservierungsmittel verwendet werden.
Ob zum Verfeinern von Speisen, pur genossen oder serviert auf Schwiegermutterzungen mit sonnengeküßter Tomate und darüber Lemoncelo (Olivenöl mit Zitrone). Einfach Köstlich!!!

Inhalt: 200g

Enthält: D

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eingelegte Thunfisch-Filets in Olivenöl – Cetarii

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