Rebula Selektion 2015 – Edvard Svetlik

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Intro

Weingut: Edvard & Ivi Svetlik

Anbaugebiet: Slowenien / Vipava Region

Die Erzeugung des Rebula beruht auf einer mehr als zweihundertjährigen Tradition, wobei der Wein bei der Gärung durch die Zugabe von Traubenresten angereichert wird, ähnlich dem Verfahren beim Rotwein.

Für die Gärung werden ausschließlich eigene natürliche Hefen verwendet, deshalb ist der Wein so edel. Die Reifung findet in erlesenen Eichenfässern bei vollständiger biologischer Entsäuerung und mit Trubmischung statt. Der Wein wird nicht gefiltert. Ein ganz besonderer Tropfen aus der Vipava Region.

Inhalt: 0,75l

Enthält: O

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