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Honig aus Kastanienblüten - AnnApi

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Miele Castagno AnnApi

Geerntet im Monat Juli. Einer sehr satter Honig, dunkel, bernsteinfarben oder braun in der Farbe. Der Duft ist stark und entscheidend. Der Geschmack spiegelt seinen Duft wider.

Inhalt: 300g


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Anna Brandolin ist Imkerin in Cormons. Seit ihrer Studienzeit fasziniert sie die komplexe Welt der kleinen Honigsammlerinnen. 2012 hat sie ihr erstes Volk erhalten, seitdem sind viele weitere dazu gekommen. Doch sie macht nicht nur Honig. „Vor allem pflege und schütze ich die Bienen und respektiere ihren Lebensraum, der ja auch meiner ist.“ Für dieses Projekt arbeitet sie mit regionalen Fachleuten zusammen. Ihre Stöcke der „Apis Carnica“, der besonders umgänglichen Karnischen Biene, hat sie auch in den benachbarten Weinbergen von Cristian Specogna aufgestellt. Das tut den Bienen und dem Wein gut. Einfach ein Genuss dieser wunderbare Honig von AnnApi.

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