Reinsortiges Olivenöl aus der Leccino Olive.

Ein besonderes Öl aus der Frühernte, die Grand Selection. Für dieses Produkt werden noch im September nur die besten Oliven gepflückt und unverzüglich gepresst. Der Ertrag ist wegen der kleinen Oliven zwar klein aber das Öl besitzt eine ganz besondere Aromatik und Komplexität. Es geht hierbei eigentlich um die Essenz des Olivenöls.

Dieses Öl passt sehr gut zu z.B. Fischgerichten, Pasta, Risotto, diversen Salaten, Saucen und unterstreicht den vollen Geschmack.