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Tagliolini mit schwarzem Knoblauch- Macino

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Tagliolini all`aglio nero fermentato - Tagliolini aus fermentiertem schwarzem Knoblauch

Großartig was Roberto Franzin für Genießer köstlicher Pasta hier kreiert hat.

Es gibt Studien, die zeigen, dass schwarzer Knoblauch doppelt so viele Antioxidantien enthält wie in frischem Knoblauch, dass er den Cholesterin hemmt und vom menschlichen Körper besser aufgenommen wird

Zutaten: Hartweizengries, Weizenmehl, Eier 31%, Fermentierter schwarzer Knoblauch

Inhalt: 250g 

MACINO
Fine Food.
Udine, Italien

Traditionelle italienische Teigwaren, Pasta, Risotto und vieles mehr neu interpretiert. Macino ist eine Linie von ökologisch nachhaltigen, patentierten Teigwaren aus verschiedensten Mehlen. Macino steht für Nachhaltigkeit durch und durch - vom Anbaugebiet bis zum Produkt - und schließt die gesamte Lieferkette mit ein. Sie fördern alte bäuerliche Produktions- und Esskulturen, um den Verbrauchern Produkte von hoher Qualität zu garantieren.

Macino macht aus Alt Neu. Ihre Verpackungen sind GMO-frei und enthalten ausschließlich FSC-zertifiziertes Papier sowie 40 % recyceltes Material aus Mais und überschüssigen Algen aus der Lagune von Venedig. Sie recyclen aber nicht nur in Sachen Packaging. Denn auch die Teigwaren enthalten Produkte, die in landwirtschaftlichen Prozesses im Normalfall abfallen. Die Reste von Trester, Eiern, Äpfeln, Malz sind natürlichen Rohstoffe werden vor der Entsorgung bewahrt und für die Herstellung von der feinen Macino Pasta verwendet. So hat der Endverbraucher nicht nur leckere Pasta auf seinem Teller, sondern auch noch etwas gutes für die Umwelt getan.

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