Restlos glücklich – Paul Ivic

28,00 inkl. MwsT.

Enthält 20% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Intro

Vegetarisch kochen, klimafreundlich essen, nachhaltig leben.

“Dieser Moment, diese Empfindung von „echtem“ Geschmack, der Duft von Frische, das Aroma eines Lebensmittels, das würdevoll, verantwortlich und mit Respekt hergestellt worden war.“ – so Paul Ivic, Besitzer und Koch im vegetarischen Restaurant mit vier Hauben von Gault Millau.

In diesem Buch stellt er uns einige seiner persönlichen PionierInnen vor, die genau seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. In seinen Rezepten werden auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern gefeiert und beweisen, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

Menge
Category:

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Restlos glücklich – Paul Ivic

Restlos glücklich – Paul Ivic