die Basis sind biozertifizierte Trauben für diesen wunderbaren Aceto Balsamico. Köstlich zur Verwendung zu Salate, Gemüse gekocht oder roh. 

250ml

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BIOLOGICO

Der Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (“indicazione geografica protetta”, geschützte geografische Angabe) wird aus gekochtem Most, welcher aus den Trauben der geschützten geografischen Region gewonnen wird, und aus Weinessig hergestellt. Die Intensität dieses Aceto Balsamico variiert infolge der Mischverhältnisse der beiden Zutaten und der Reifung in Fässern verschiedener Holzarten. Gemäß den Vorgaben der geschützten geografischen Angabe liegt der Säuregehalt über 6%.