Zutaten: Kardamom, Ceylon-Zimt, Ingwer, Pfeffer, Nelken, Sternanis, Muskatblüte

Gewürzmischung für indischen Masala Chai

Chai (=Tee) ist das Nationalgetränk Indiens. Auf dem Markt, im Zug oder im Rstaurant- chai gibt es immer und überall. Besonders belibt ist der Masala-Chai. die ausgewählten Gewürze werden lange in Wasser eingekocht und danach mit Milch, Schwarztee und Zucker ergänzt.