„Gigi Verdura“ nennen ihn seine Freunde, was soviel heißt wie „Gemüse-Gigi“. Luigi Faleschini ist über die Grenzen hinaus bekannt für sein eingelegtes Bio-Gemüse. Luigi ist nicht nur ein leidenschaftlicher Landwirt, sondern auch ein Pionier des biologischen Landbaus. Seit 1990 betreibt Luigi Faleschini den Hof seines Vaters in Pontebba (Friaul), am Fuße der majestätischen Alpi Giulie.

Eine Philosophie der Nachhaltigkeit

Luigi Faleschini setzt auf nachhaltige Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht. Auf seinem Hof werden alte Obst- und Gemüsesorten nach traditionellen Methoden und mit moderner Innovation kultiviert. Alles natürlich zertifiziert biologisch und ohne Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder gentechnisch veränderten Organismen. Außerdem ist „Gemüse-Gigi“ heute Seele und Motor des Slow Food Covivium FVG.

Besondere Produkte für besondere Momente

Eines der herausragenden Produkte ist der „Radic di Mont“, ein einzigartiger Berg-Radicchio, der in den hochalpinen Regionen des Friauls wächst. Dieser wird in Handarbeit gesammelt und zu köstlichen Konserven verarbeitet, die das Aroma der frischen Bergwiesen einfangen. Darüber hinaus bietet Luigi eine Vielzahl an Marmeladen, Sirupen und eingelegtem Gemüse an – jede Kreation ein Zeugnis seiner Hingabe und seines handwerklichen Könnens.

Ein Geschmack von Zuhause

Luigi Faleschinis Marke „Savors di Cjase“ – „Geschmack von Zuhause“ – verkörpert die kulinarischen Traditionen seiner Heimat. Jedes Glas, jede Flasche erzählt die Geschichte der Region und bringt ein Stück authentischen Geschmack zu den Kunden nach Hause. Die Produkte werden in Pontebba hergestellt, wo Sorgfalt und Liebe zum Detail oberste Priorität haben.

Warum wir auf Luigi Faleschini vertrauen

Unsere Partnerschaft mit Luigi basiert auf gemeinsamen Werten: Nachhaltigkeit, Qualität und der Respekt vor der Natur. Seine Produkte sind nicht nur köstlich, sondern auch Ausdruck eines verantwortungsvollen Umgangs mit unseren Ressourcen. Wir sind stolz darauf, diese besonderen Gaumenfreuden in unserem Sortiment zu haben und freuen uns, Euch diese Schätze anbieten zu können.