Das Farina Doppio Zero Professionale Petra Quaglia von Molino Quaglia ist ein  hochwertiges italienisches Weizenmehl vom Typ "00". Dank seiner feinen Vermahlung und der ausgewogenen Proteinstruktur eignet es sich hervorragend für Pizza, frische Pasta, Focaccia sowei feine Backwaren. Das Mehl sorgt für elastische, gut formbare Teige und zuverlässigen Backerfolg.

Inhaltsangaben: Weichweizenmehl Typ "00"

Nährwerte pro 100g: Energie: 351 kcal, Fett: 0,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 73,1g, davon Zucker: 1,7g, Ballaststroffe: 2,9g, Eiweiß: 11,5g, Salz: 0,002g

1 kg