Die beste Würze des Forellen-Kaviar um den Geschmack des Kaviar zu einer Geschmacksexplosion zu machen sind ein paar Forellen-Kaviar Eier. Unglaublich was man mit Kreativität mit diesen gefriergetrockneten "Eiern" an Geschmack erleben kann.

Bereits 1977 legte Familie Jobst den Grundstein der heutigen Fischzucht. Die Begeisterung & Leidenschaft für das hochwertige, regionale Naturprodukt Fisch ist seitdem unverkennbar in ihrem Familienbetrieb verankert.

In Greifenburg im Kärntner Drautal befindet sich die Fischzucht. Die Fische wachsen dank hauseigenen größten, kalten Mineralwasserquelle Österreichs, der Mühlnerquelle, zu 100% im Familienbetrieb auf.

Das Wohl der Fische steht bei Familie Jobst an erster Stelle. Es ist oberste Priorität, dass es den Fischen in allen Belangen gut geht, sei es ihre Gesundheit, die artgerechte Beschäftigung, oder ihr Lebensraum. Das bedeutet auch, dass in der Zucht nur die Fischarten gehalten werden, die sich im Quellwasser des eigenen Betriebs so richtig wohl fühlen.