Giraudi Herzen sortiert 160g - Giraudi Giacomo Boidi
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Die Giraudi-Herzen, die ausschließlich mit natürlichen Farben und einer weichen Füllung hergestellt werden, sind das perfekte Geschenk für einen besonderen Anlass.
Die Schokoladenhülle enthält weiche Füllungen aus Karamell, Passionsfrucht, Himbeere, Zartbitterschokolade und Haselnuss, Orange und Pistazie.
RED HEART HIMBEERGESCHMACK
Außen: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %). Rote Lebensmittelfarbe
: Konzentrat (Rettich, schwarze Johannisbeere, Apfel).
Innen: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), Creminopaste (Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter), Butter (Milch) , getrocknete Himbeeren, Zitronensäure (E330).
GREEN HEART PISTAZIENGESCHMACK
Außen: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %). Grüne Lebensmittelfarbe: Konzentrat (Saflor, Spirulina). Innen
: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), sizilianische Pistazienpaste ( sizilianische Pistazien ), Butter (Milch) , knusprige Waffel (Weizenmehl, Zucker, Butter (Milch) 15 %, Magermilchpulver , Farbstoffe: Karamell (Glukosesirup, Zucker, Wasser), Salz, Gerstenmalzextrakt, Emulgator: Sojalecithin , Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat). Enthält Gluten .
SAND HEART KARAMELLGESCHMACK Außen :
Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), Zartbitterschokolade 61 % (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 61 %).
Innen: 60 % Trockenfruchtpraline (Zucker, geröstete Haselnüsse g.g.A. , geröstete rohe Mandeln ), Milchschokolade und Karamell (Zucker, Kakaobutter, Karamell ( Magermilch , Molke , Zucker , Butter (Milch)) , Aromen), Vollmilchpulver , Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin . Kakao mind. 36 %), Kakaobutter.
ORANGENHERZ ORANGENGESCHMACK
Außen: Reine weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %). Orangenfarbener Farbstoff: Konzentrat (Paprika, Karotte). Innen: Cremino-Paste (Piemont g.g.A. Haselnüsse, Rohrzucker, Kakaobutter), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao
mind
. 31,3 % ) , kandierte Orangenschale (frische kandierte Orangenschale, ganze Orangen, Orangenviertel, Glukosesirup, Zucker), Butter (Milch) . Aroma: ätherisches Orangenöl.
GELBE HERZ-EXOTISCHE FRUCHTAROMA .
Außen: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 % ). Gelber Farbstoff: Konzentrat (Saflor, Zitrone). Innen: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), Cremino-Paste ( Piemont g.g.A. Haselnüsse , Rohrzucker, Kakaobutter), Butter, gemischte exotische Früchte (8 %) (Passionsfrucht und Mais-Maltodextrin, gefriergetrocknetes Zitronenpulver (Glukosesirup (Weizen) , konzentrierter Zitronensaft, Siliciumdioxid (E551)), gefriergetrocknetes Bananenmark und Mais-Maltodextrin, geriebene Kokosnuss).
Herz aus dunkler Haselnuss.
Außen: Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter – Emulgator: Sojalecithin – Aroma: Vanille. Mindestens 61 % Kakao).
Innen: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Mindestens 35,6 % Kakao), Haselnusspaste aus dem Piemont g.g.A. (geröstete Haselnüsse aus dem Piemont g.g.A. ), Butter (Milch
Schokolade mit piemontesischer Handschrift
Giacomo Boidi
Piemont / Alessandria
Giacomo und Davide Boidi sind wahre Botschafter des feinen süßen Geschmacks des Piemonts. in Castellazzo Bormida im Piemont in der Nähe von Alessandria führen die beiden mit ihren MitarbeiterInnen die traditonsreiche Cioccolateria Giraudi. Ein Familienunternehmen dessen Wurzeln ins Jahr 1907 zurückreichen. Seit 1982 arbeitet dort Giacomo. Er verbindet das klassische Konditorhandwerk, Schokolade und unternehmerische Experimentierfreude. Er entwickelt Schokolade weiter. In seinem Labor entstehen Pralinen, Schokotafeln, Aufstriche und Spezialitäten die stark mit der Region verbunden sind. Dabei sind höchste Qualität der Produkte für ihn Grundvoraussetzung für seine KunstSTÜCKE.
Zu seinen bekannten Kreationen gehören die Giacometta, eine Gianduja-Haselnuss-Creme, die Pentagoni mit unterschiedlichen Füllungen sowie verschiedene Pralinen.
Gemeinsam mit seinem Sohn Davide entwickeln die beiden neue Produkte und Rezepturen.
"Die Welt der Schokolade ist komplex und will entdeckt werden."
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