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Lampascioni Schalotten 200g - Olio de Carlo

€ 12.50
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Die den Frühlingszwiebeln ähnlichen Schalotten sind in der apulischen Murgia wild wachsende Zwiebeln, die nachgewiesenermaßen positive Auswirkungen auf die Verdauung haben. In den Verwendungsmöglichkeiten sind sie sehr vielfältig, und daher, als qualitätsvoll bekannt, mit ihrem leicht bitteren Geschmack, fester Bestandteil der gehobenen Küche.

ZUBEREITUNGSTIPPS: Ideal als Aperitiv (dann aber noch besser, wenn sie zu traditionellen Gerichten oder zu den Taralli gereicht werden), perfekt zu gegrilltem Fleisch, und um Frittiertes geschmacklich zu bereichern.

200g

Marina De Carlo
Azienda
Apulien

Der Geschmack Apuliens.

Den Familienbetrieb de Carlo gibt es schon seit über 400 Jahre. Die jüngste Generation der de Carlos, also Marina und Francesco, haben die Liebe zu den Bäumen und den Früchten geerbt und führen gerade den Betrieb. Großen Wert legen die zwei auf eine umweltfreundliche und naturbelassene Produktion mit kurzen Produktionswegen. 

Nicht nur feinste Olivenöle, Bio-Olivenöle, darunter auch ein Slow Food Presidi Olivenöl, begleitet uns schon durch viele Jahre, dazu gesellen sich eingelegter Broccoli, Artischocken, Oliven und herrliche Sughi. Gar nicht mehr wegzudenken sind wohl die berühmten sonnengeküssten Tomaten, die in jedem zelebrierten Genuss ihren Platz finden.

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