Hinter diesem Blütenhonig aus Cormons dem Friaul steckt so viel Leidenschaft von Anna Brandolin. Warum? Weil Anna Honig liebt, die Welt der Bienen kennt die sie liebt und respektiert. Sie produziert nicht nur Honig. Ihr Anliegen ist der Schutz der Bienen. Das bedeutet für sie, das Land, auf dem die Bienenstöcke stehn, zu schützen und somit die Hügel, Wiesen und Felder, in denen sie lebt zu achten. 

Ihre Stöcke der „Apis Carnica“, der besonders umgänglichen Karnischen Biene, hat sie auch in den benachbarten Weinbergen in Cormons aufgestellt. Das tut den Bienen gut und dem Wein. Der golden schimmernde Blütenhonig, der so entsteht, ist aromatisch, mit vielschichtigen Aromen. 

Das Schönste an dieser wundervollen Welt ist, dass man nie aufhört zu lernen und immer wieder aufs Neue von der Beobachtung dieser unglaublichen kleinen Insekten begeistert zu sein.

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