Einfach ein Genuss der weiße Balsam Essig von Familie Gölles aus Riegersdorf in der Steiermark. Für mich ist dieser weiße Balsam der beste Begleiter zu allen Olivenölen. Nicht jeder Balsamico passt über jedes Olivenöl. Der Weiße Balsam von Gölles bindet sich jedoch bei einem kernigen, rassige Olivenöl gleich gut ein wie bei einem milden Olivenöl. 

Vergorener Weißwein mit eingedicktem Traubensaft verfeinert. herrlich süß-säuerlich im Geschmack

Großartig schmeckt er in Kombination mit dem Lemoncelo (Olivenöl mit Zitrone) von Sancin aus Triest mit Fleur de Sel aus Piran. 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubensaft 6% Säure

Nährwertangaben per 100ml:

Energie: 669 kJ / 157 kcal

Fett: 0 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 36 g

• davon Zucker: 35g

Eiweiß: 0

Salz: 0