Der edle Tropfen der Dogen

Auf Venedigs Laguneninsel Vignole wächst neuer, alter Wein. Die Wurzeln der Dorona-Traube liegen in der Glanzzeit der Serenissima. Dass heute wieder goldene Perlen an den Rebstöcken auf der Insel Vignole schimmern, verdankt die alte Rebsorte dem venezianischen Architekt Emilio Trame, seinem Schwiegersohn Francesco Ghisini und dem friulanischen Winzer Marco Perco. Hier, im Garten Venedigs, wachsen seit Jahrhunderten neben köstlichen violetten Artischocken auch Ideen. So bäckt Emilio Trame mit der Hefe des Weins sogar knusprige Brotlaibe, perfekte Begleiter zum neuen, alten Dogenwein,  der sich unter der Ägide von Marco Perco fruchtig und mineralisch und leicht präsentiert. 

0,75L  12,5%Vol