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Roter Traminer Freyheit 2021 - Gernot Heinrich

€ 29.90
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Maischevergoren, andersfarbig, hefetrüb – für Freunde der Vielfalt, die sich neu erstarkten traditionellen Positionen öffnen wollen. Dieser Wein ist das Ergebnis des Bestrebens, alten Charaktersorten zu einer Renaissance zu verhelfen. Tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprägten Boden. Viel Frische bei aller Ernsthaftigkeit, lebendige, fordernde Gerbstoffe, spannt einen Bogen von exotischen Fruchtaromen bis hin zu ätherischen Noten. Behutsame biodynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Anfang September, spontane Gärung, zwei Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, 6 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe gereift.

Vor Gebrauch schütteln 😉

Zusammengefasst ein lustvoller Wein für Weingenießer die sich gerne auf Entdeckungsreise begeben.

Inhalt: 0,75l

Weingut Heinrich
Gernot und Heike Heinrich
Gols, Burgenland, Österreich

Gernot und Heike Heinrich zählen seit 2006 zu den Pionieren im österreichischen biodynamischen Weinbau. Mit gut 100 Hektar Fläche gehört das Weingut Heinrich im Burgenland mit zu den größten des Landes. Die beiden bauen Bio und Biodynamische Weine, die durchaus international bekannt und beliebt sind - zurecht :)

Neben ihren roten Aushängeschildern "Salzberg" und "Gabarinza" sorgen Gernot und Heike jetzt mit ihren Naturweinen - auch Orange Wines -  für großes Aufsehen. Dabei lassen sie einfach Natur in all ihren Facetten sprechen, bewirtschaften ihre Weingärten biodynamisch, reduzieren die Arbeiten im Weinkeller, setzen auf spontane Gärungen und geben den Weinen Zeit, ihr Gleichgeicht zu finden. Manche brauchen Jahre, manche brauchen Monate. Das Ergebnisse: authentische und originelle Weine, die ich sehr gerne in den Regalen meiner Edelgreisslerei stehen habe.

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