Mike Baumann und seine Toni verweilten diesen Almsommer auf der Großfrondell Alm über Grafendorf. Sie produzierten ihren Gailtaler Almkäse nach jahrhundertealter Käsetraditon im Alpen Raum mit weitergezüchteten Milch-Säure-Bakterien-Kulturen. 

Als der Jung-Landwirt Daniel Ertl vulgo Stiebich (er hatte 3 Kühe den Sommer über auf der Alm) mich fragte ob ich Bedarf an diesem Käse (er hat für seinen Aufenthalt der Kühe Käse bekommen) habe, habe ich ihm den Käse abgenommen. 

Ja und er schmeckt sehr gut. 

Kilopreis: € 37,90

500g