Gernot und Heike Heinrich zählen seit 2006 zu den Pionieren im österreichischen biodynamischen Weinbau. Mit gut 100 Hektar Fläche gehört das Weingut Heinrich im Burgenland mit zu den größten des Landes. Die beiden bauen Bio und Biodynamische Weine, die durchaus international bekannt und beliebt sind - zurecht :)

Neben ihren roten Aushängeschildern "Salzberg" und "Gabarinza" sorgen Gernot und Heike jetzt mit ihren Naturweinen - auch Orange Wines -  für großes Aufsehen. Dabei lassen sie einfach Natur in all ihren Facetten sprechen, bewirtschaften ihre Weingärten biodynamisch, reduzieren die Arbeiten im Weinkeller, setzen auf spontane Gärungen und geben den Weinen Zeit, ihr Gleichgeicht zu finden. Manche brauchen Jahre, manche brauchen Monate. Das Ergebnisse: authentische und originelle Weine, die ich sehr gerne in den Regalen meiner Edelgreisslerei stehen habe.