Die Salami von Familie Molinari aus Karnien (Friaul) wird aus dem Fleisch von lokalen Schweinen hergestellt und nach traditioneller heißer Verarbeitung innerhalb von 8 Stunden nach der Schlachtung produziert. Sie wird von Hand und Naturdarm gebunden und mit Buchenholz und aromatischen Bergpflanzen geräuchert.

ca. 400 Gramm

Kilopreis: € 38,40