Speck Guanciale - In Cortile
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Speck aus der Schweinebacke von den eigenen Schweinen von Stefano Calligaris aus dem Friaul. Köstlich für die Zubereitung von Pasta Carbonara, oder hauchdünn aufgeschnitten über Eierspeise und darüber den Traubenessig von Josko Sirk.
Kilopreis: € 29,90
250g dünn geschnitten
Der Bauernhof - In Cortile - "und das Leben mit den eigenen Schweinen"
Stefano Calligaris
Palmanova / Friaul
Wer Fleisch- und Wurstwaren bei Stefano Calligaris kauft hat die Garantie der regionalen Herkunft. Hier wird ausschließlich Fleisch von Tieren verkauft die am Bauernhof der Familie Calligaris aufgewachsen sind und in der hofeigenen Metzgerei verarbeitet werden.
Naturnahe Tierhaltung, traditionelle Verarbeitung, eigenes Futter, 100% saubere Energie alles zum Wohle der Schweine und der Kunden. Weil es Familie Calligaris wichtig ist.
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